MUNAD JA KESKKOND
Munad kuuluvad loomsete toiduainete hulka, millel on kõige madalamad süsinikdioksiidi heitmed ja seega on see keskkonnasõbralikum valik.
Munade süsinikdioksiidi heitmed on madalamad kui teistel loomsetel toiduainetel tänu sööda kõrgele muundamismäärale. See tähendab, et kanad muundavad sööda tõhusalt munadeks. Munade heitmed on ligikaudu kaks kilogrammi süsinikdioksiidi toodetud muna kohta.
Seega, kui soovite süüa loomset valku, kuid samal ajal teha ka keskkonnale head, on munad üks parimaid valikuid.
Loomse valgu süsiniku jalajälg
TOITAINE
|
KG CO2 EKVIVALENTI
|
Munad | 2,0 |
Kanaliha | 3,2 |
Sealiha | 4,6 |
Veiseliha | 13,9 |
Lambaliha | 21,4 |
Tursafilee | 2,8 |
Piim | 1,0 |