Pühapäevamunad Bloody Maryga

SA VAJAD

2 punast paprikat

1 fenkol

1 sibul

oliiviõli

sool

2 muna

Bloody Mary

2 tomatit

oliiviõli

kuivatatud vürtspipar

sool

soovi järgi viina

VALMISTAMINE

Küpseta paprikaid ahjugrilli all ja koori nendelt nahk. Lõika paprika, fenkol ja sibul väikesteks sarnasteks tükkideks ja prae kergelt õlis. Maitsesta soolaga. Sega köögiviljad munaga ja sega kõik korralikult läbi.

Sega blenderis tomatid vähese oliiviõli ja vürtspipraga, maitsesta soola ja viinaga. Jaga jook 4 väiksesse klaasi.

Säti pühapäevamunad neljale taldrikule, kõrvale aseta klaas Bloody Maryt.