Vorminõus küpsetatud broiler ja punane paprika punega
 

SA VAJAD

2 broileririnda

2 punast paprikat

oliiviõli

1 dl punast veiniäädikat

purustatud musta pipart ja soola

1 küüslauguküüs

4 muna

1 väike kimp punet

VALMISTAMINE

Lõika broilerirind ja paprika ribadeks. Prae oliiviõlis poolvalmis ja lisa veiniäädikas. Maitsesta soola, pipra ja peeneks hakitud küüslauguga ning lase segul keeda, kuni veiniäädikas on imbunud broilerilihasse ja paprikasse. Võta 4 vormianumat ja aseta nendesse broileri ja paprika ribad nii, et nad jääksid püsti. Vala klopitud muna igasse vorminõusse ja küpseta 200° juures ahjus umbes 15 minutit või kuni munasegu on tahenenud.

Serveeri vormianumad peale raputatud värske hakitud punega.